• इस विभाग का प्रस्थापन निम्नांकित उद्देश्यों के लिए किया गया है

    • ग्रामीण उद्योगों के लिए खाद्य उत्पाद, जड़ी-बूटी औषधि, जड़ी-बूटी प्रसाधन, जैविक-खाद, जैविक कीटनाशक, जैविक समर्थक आदि से संबंधित नवप्रवर्तन, उपयोगिता वृद्धि व उच्च गुणवत्ता उत्पाद हेतु प्रौद्योगिकी का विकास करना |
    • उपरोक्त वस्तुओं के लिए वैज्ञानिक मानकीकरण, गुणवत्ता मूल्यांकन व स्तरीयता हेतु कार्य करना, विशेषकर पारंपरिक ज्ञान पर आधारित उत्पादों के मूल्यवर्धन में मदद करना |
  • विभाग में उपलब्ध सुविधाएं

    जैव प्रसंस्करण एवं जड़ी-बूटी विभाग एमगिरि के तीन विभागों में से एक है जिसमें ग्रामीण उद्यमों द्वारा उत्पादित उत्पादों की गुणवत्ता-जांच करने तथा गुणवत्ता संबंधि मार्गदर्शन देने के लिए प्रयोगशाला में HPTLC जैसे कुछ उपकरण हैं (अन्य उपकरणों की जानकारी रसायन उद्योग के अनुभाग में है ) |

  • व्यापारिकरण हेतु उपलब्ध प्रौद्योगिकी एवं अन्य परामर्श सेवाएँ

    नवप्रवर्तित जाईवी-खाद की गुणवत्ता निर्धारण किट (थैला) : NPK तथा जैविक खाद में सेंद्रिय कार्बन के तात्कालिक आकलन हेतु |

    • नवप्रवर्तित सूक्ष्मजीवाणु आकलन किट : जैविक सेंद्रिय खाद तथा जैविक रसायनिक खाद में सूक्ष्म जीवाणुओं की संख्या आकलन हेतु |
    • संपोषित कृषि हेतु नत्र स्थिरीकारक व स्फुरद विलेयकारक के लिए प्रौद्योगिकी : राइजोवियम, एजोटोबेक्टर, एजोस्पिरिलियम, ब्लू ग्रीन अलगी, बेसिलस मेगोटेरियम, एस्पर्सिलस अवामोरी आदि |
    • संपोषित कृषि के लिए जैविक कीटनाशक : ट्राइकोडर्मा विडी, स्यूडोमोनोस आदि |
    • कृषि आधारित उद्योग के लिए प्रोटीन हायड्रोलिसेट/अमीनो एसिड के लिए प्रौद्योगिकी |
    • खाद्य, भोजन व औषधीय उद्योग के लिए शर्करा से केल्शियम लेक्टेट के उत्पादन हेतु नवप्रवर्तित प्रौद्योगिकी |
    • नवीन व नवप्रवर्तक उत्पाद, जैसे-सीरप, सुगंधित व स्वास्थ्यवर्धक चाय, जड़ी-बूटियों से निर्मित गुलाल, जड़ी-बूटी युक्त केश-तेल, नैसर्गिक सौंदर्य प्रसाधनों का निर्माण |

    उपरोक्त उल्लिखित क्षेत्रों के अतिरिक्त विभाग खाद्य उत्पादों, जैसे माल्टोंडेक्सट्रिन व स्पीरुलिना, औषधीय उद्योग जैसे सारबिटोल, कैल्सियम ग्लूकोनेट व कैल्सियम लेक्टेट, प्रोटीन हयड्रोलिसेट व प्रोबायोटिक्स, कृषि उद्योग, कृषि सूक्ष्म अन्न द्रव्य, जैसे-जस्ता, ग्लूकोनेट, मेग्निज व लौह तत्व के उत्पादन संबंधित जानकारी प्रदान करता है |

  • व्यावसायिक प्रशिक्षण हेतु लघु प्रायोगिक संयंत्र सुविधाएं

    • फरमेंटर , स्प्रे ड्रायर , सौलवेन्ट एक्सट्रेक्शन प्लांट , वाटर एक्सट्रेक्शन यूनिट, इसेंशियल आइल एक्सट्रेक्शन प्लांट , धूप-बत्ती , तथा मच्छर रोधक क्वाईल मशीन आदि ।
    • बिस्कुट तथा कूकीस सेंडविचिंग हेतु अवसंरचना, पैकिंग, प्लेनेटरी मिक्सर व जूस एक्सट्रेक्शन मशीन आदि |